Is féidir dí -ocsaídeoirí a rangú de réir na bpríomh -chomhábhar gníomhaire agus na gcineálacha imoibriúcháin.
Ciliúnú ag an bPríomh -Chomhábhar Gníomhaire :
Oxidizers in -orgánach : Go príomha tá deoxidizers sraith iarainn agus deoxidizers sulfite. Tá cumas dí-ocsaídiúcháin ard ag deoxidizers sraith iarainn amhail púdar iarainn laghdaithe, iarann púdraithe gaineamh, etc., agus tá siad eacnamaíoch. Laghdaíonn deoxidizers sulfite ábhar ocsaigine trí imoibrithe ceimiceacha.
Organic deoxidizers: amhail aigéad ascorbic (vitimín C) agus substaintí alcaileacha glúcóis, a dhianscaoileann faoi choinníollacha áirithe chun éifeachtaí ionsú ocsaigine a tháirgeadh.
Ciliúnú de réir imoibriúcháin Cineál :
Cineál Bia Bia Taise : Tar éis an deoxidizer agus an bia a shéalú ag an am céanna, déantar dí -ocsaídiú san uisce a gabhadh ón mbia.
Cineál ionsúcháin : lena n-áirítear cineál tapaidh, cineál ginearálta agus cineál scaoilte mall. Coinníonn an cineál seo deoxidizer a thaise féin agus is féidir leis freagairt fiú mura bhfuil aon uisce taobh amuigh. Déantar an ráta imoibriúcháin a rialú trí na comhábhair, an dáileog agus an tréscaoilteacht aeir san ábhar pacáistithe a athrú.
Réimsí feidhmithe :
Úsáidtear deoxidizers go forleathan i gcaomhnú bia, go háirithe i mbianna a bhfuil cion ard saille acu, mar shampla cácaí gealach, cnónna, arán, cácaí, etc., ar féidir leo ocsaídiú ola a chosc go héifeachtach agus an úire agus an luach cothaithe bia a chothabháil.
Ina theannta sin, úsáidtear deoxidizers freisin chun grán, beatha, cógais, éadaí, fionnadh, ionstraimí beachta agus míreanna eile a chaomhnú agus a chosc meirge.
Trí na haicmithe seo agus na réimsí iarratais seo a thabhairt isteach, is féidir linn tuiscint níos fearr a fháil ar na héifeachtaí agus na buntáistí a bhaineann le deoxidizers i gcásanna éagsúla.
