Níl a fhios ag an gcuid is mó de na tomhaltóirí na feidhmchláir ar leith a bhaineann le glóthach shilice agus deoxidizer agus cén cineál táirge atá le húsáid faoin gcineál cáis, de réir thorthaí na cumarsáide agus na gcomhráite custaiméirí. Cé go bhfuil a gcuspóirí beagán difriúil, tá an dá cheann an -tábhachtach chun cáilíocht an táirge a chaomhnú. Ar an gcéad dul síos, tuigeann gnólachtaí-go háirithe lucht déanta bia, onnmhaireoirí, agus soláthraithe bia orgánacha a n-athruithe má tá siad chun an seilfré a uasmhéadú, critéir rialála a shásamh, agus dramhaíl níos ísle. Déantar imscrúdú ar na hidirdhealú idir glóthach shilice agus deoxidizer, a n -úsáidí speisialta (lena n -áirítear iarratais deoxidizers), agus an tslí is fearr chun iad a fhostú i gcaomhnú bia tionsclaíoch agus orgánach sa pháipéar seo a leanas:
1. Difríochtaí Bunúsacha: Conas a Oibríonn Glóthach Silice agus Ocsaigin Oibriú
Is é an t -ábhar hygroscopic a úsáidtear go coitianta le haghaidh rialú taise pacáiste ná desiccant glóthach shilice. Cuidíonn a struchtúr póiriúil le gal uisce a ghabháil, rud a choisceann múnla, creimeadh, nó lobhadh earraí neamh-bhia, leictreonaic, agus drugaí. Ní thugann sé aghaidh, áfach, ar an bpríomhfhoinse ocsaídiúcháin, déine, agus fás micribhitheolaíoch in earraí meatacha: nochtadh ocsaigine. Deoxidizers, ar an taobh eile de ghnáth, cuirtear deireadh le hocsaigin ó na timpeallachtaí séalaithe de ghnáth púdar iarainn. Comhcheanglaíonn an púdar iarainn le hocsaigin chun ocsaíd iarainn a chruthú, agus mar sin laghdaítear an t -ábhar ocsaigine go níos lú ná 0. 01%. I measc na mbianna tá cnónna, torthaí triomaithe, agus ní choinníonn feoil a mblas, a dath, agus a luach cothaithe ach amháin mar gheall ar an nós imeachta seo. Trí úsáid a bhaint as mórchóir púdar iarainn, ráthaíonn málaí deoxidizer cosaint ar scála mór i gcoinne milleadh do tháirgeoirí bia; Comhlíonann deoxidizers atá comhlíontach ag an FDA le haghaidh pacáil onnmhairithe critéir sábháilteachta idirnáisiúnta dian.
2. Ocsaiginí ionsúiteoirí i mbianna orgánacha: leasaithigh cheimiceacha a athsholáthar
Ós rud é go ndéantar breisithe sintéiseacha a dhícheadú go minic i mbianna orgánacha, tá ceann de na húsáidí is mó a bhaineann le deoxidizers sna bianna sin. Tagann gnáth -leasaithigh ar nós BHA nó BHT ar na hionchais “lipéid ghlan” atá ag tomhaltóirí a thugann príomhthosaíocht sláinte. I mbianna orgánacha, soláthraíonn deoxidizers athsholáthar nádúrtha do leasaithigh cheimiceacha a ghineann timpeallacht saor ó ocsaigin a mharaíonn baictéir aeróbach, fungas, agus feithidí. Mar shampla, úsáideann saothróirí gránach orgánach deoxidizers chun cosc a chur ar inmhíolú feithidí gan dul i muinín lotnaidicídí, agus is féidir le sneaiceanna bianna a choinneáil crisp agus úr gan gá le breiseanna sintéiseacha. Trí mhéid Deoxidizer a chomhcheangal ag brath ar aer iarmharach lena ríomhaireachtaí, féadfaidh cuideachtaí meastachán díreach a dhéanamh ar chainníocht agus ar mhéid an deoxidizer a theastaíonn le haghaidh gach pacáiste, agus mar sin cosc a chur ar ró-phróiseáil nó ar ró-phróiseáil.
.
Baineann rialacha sábháilteachta dochta le honnmhairí bia domhanda, agus leanann pacáistiú deoxidizer Dingxing critéir phacáistithe onnmhairithe Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe (FDA), rud a choisceann costais iompair iomarcacha a eascraíonn as diúltú custaim. Is féidir leis na dí-ocsaídeoirí seo a bheith díreach i dteagmháil le bia agus rinneadh meastóireacht orthu le haghaidh neamhthocsaineachta; níl comhábhair shintéiseacha acu. Tugann málaí deoxidizer púdar iarainn mórchóir rogha eile inscálaithe do mhonaróirí bia do línte déantúsaíochta toirte móra. Deartha le haghaidh córais phacáistithe uathoibrithe, cabhraíonn na púitsí réamh-thomhais seo leis an bpróiseas pacáistithe do tháirgí a shruthlíniú lena n-áirítear earraí jerky, bia peataí nó earraí reo-triomaithe. Ar an gcaoi chéanna, déanann coimeádáin mhóra dí -ocsaídeoirí tionsclaíocha a úsáidtear i gcórais chaomhnaithe bia atá oiriúnach do bhulc -chomhpháirteanna pónairí caife nó spíosraí.
.
Fadhb tipiciúil amháin i stóráil a d'fhéadfadh díghrádú luath -tháirgí nó dramhaíl acmhainní a bheith mar thoradh air is ea Deoxidizer Méid Méid a úsáid. Trí úsáid a bhaint as an dá theicníc a bhfuil cur síos orthu thíos, cuirfidh sé ar chumas ceann an méid cuí deoxidizer a roghnú ag brath ar thoirt aeir iarmharach:
A. Déan meastachán ar an méid pacáistithe. Faigh an spás iomlán taobh istigh den choimeádán.
B. Sonraigh cumas deoxidizer. Roghnaigh deoxidizer de réir na ndifríochtaí i séalaithe a d'fhéadfadh a bheith ag ionsú 1.5 go 2 uair an luach ríofa ocsaigine.
Roghnaigh an ceann a oireann do do chás is fearr ar deireadh. Cé go bhfuil a n -iarratais beagán difriúil, is ionstraimí luachmhara iad glóthach shilice agus deoxidizers le haghaidh pacáistiú cosanta. Cé go stopann dí -ocsaídeoirí ocsaídiú agus fás baictéarach den chuid is mó, is féidir le glóthach shilice múnla agus taise a chosc.
